Poner los morrones al fuego sobre la hornalla hasta que se pongan negros
Girarlos para que la piel se queme pareja
Que no se pase, si se pone gris, quiere decir que ya se está carbonizando
Meter dentro de una bolsa de nylon
Dejarlos ahí 30 minutos
Pelar con la mano
NO LAVAR, a lo sumo lavarnos las manos y terminar de quitarle lo negro con papel tisú
Quitar lo de arriba con todas las semillas
Abrir y quitar los nervios interiores y el resto de las semillas que es lo que cae pesado de esta verdura
Colocar en un bowl con aceite de oliva y ajo cortado en medios solo para saborizar
Girarlos para que la piel se queme pareja
Que no se pase, si se pone gris, quiere decir que ya se está carbonizando
Meter dentro de una bolsa de nylon
Dejarlos ahí 30 minutos
Pelar con la mano
NO LAVAR, a lo sumo lavarnos las manos y terminar de quitarle lo negro con papel tisú
Quitar lo de arriba con todas las semillas
Abrir y quitar los nervios interiores y el resto de las semillas que es lo que cae pesado de esta verdura
Colocar en un bowl con aceite de oliva y ajo cortado en medios solo para saborizar
